Gewürzseminar – Gewürz-Workshop Erlebnisgeschenk – Reise in die Welt der Gewürze! Gewürze kennenlernen – Riechen, fühlen, schmecken – Gewürzkurs für Einsteiger!
Inhaltsverzeichnis
- Gewürzseminar – ein Geschenk mit Würze
- Gewürzseminar – Geschenk für Hobbyköche und Geniesser
- Gewürze sind Pflanzen
- Von scharf bis bitter – Gewürz-Workshop
- Überraschendes für Schenkende – Gewürzseminar – Gewürz-Workshop
- Perfekt dosiert – Gewürze kennenlernen
Gewürzseminar – ein Geschenk mit Würze
Gewürze braucht fast jedes Gericht – von süss bis pikant ist ein grosses Sortiment fast in jedem Haushalt vorhanden. Köche kennen die Zubereitung mit frischen Gewürzpflanzen, Samen und Wurzeln genau so gut wie die gemahlenen oder getrockneten Gewürze. Wer gerne mit weiteren Blattsorten und Blüten ausprobiert, bringt viel Abwechslung auf den Speiseplan.
Ob für die chinesische Küche, die mediterrane oder die gut bürgerliche Küche, für jeden Bereich gibt es auserlesene Rezepte. Und das nicht nur für Fleisch- und Fisch-Liebhaber. Auch in der vegetarischen und veganen Küche werden Gewürze gerne eingesetzt. Das alles lernen Sie beim Gewürzseminar.
Gewürzseminar – Geschenk für Hobbyköche und Geniesser
Haben Sie Lust auf eine kleine Gewürzkunde und möchten zugleich geniessen? Dann besuchen Sie unser Gewürzseminar. Oder noch besser, machen Sie Ihrer Freundin, Ihrem Partner oder Ihren Mitarbeitenden ein tolles Geschenk. Ideal ist ein Geschenkgutschein für alle Interessierten.
Auch Hobbyköche, Gastronomen, Genießer und Neuentdecker haben es gerne, wenn sie neue Anregungen erhalten. Vielleicht planen Sie sogar einen Unternehmensanlass, der angereichert mit viel Würze garantiert viel Spaß bereitet. An einem Seminar lernen Sie aromatische Düfte und Geschmacksrichtungen kennen. „Es schärft den Geschmackssinn“, zeigt sich ein ehemaliger Seminarteilnehmer begeistert.
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Gewürze sind Pflanzen
Knoblauch und Zwiebeln kennt wohl jedes Kind. Doch viele Gewürze wachsen nicht im heimischen Garten. Sondern in Ländern wie Indien, Indonesien, Brasilien, in China und Spanien gibt es eine Fülle von Gewürzen. Um die Gewürz- und Heilpflanzen besser kennen zu lernen, muss man nicht zwingend in ein fernes Land reisen.
In unsere Breitengrade werden einige exotische Gewürze in grossen Mengen aus den Tropen importiert. Nutzen Sie die Chance, von der Seminarleitung mehr über den geschichtlichen Hintergrund zu erfahren.
Von scharf bis bitter – Gewürz-Workshop
Man sagt manchen Gewürzen wegen der ätherischen Öle eine heilende Wirkung nach. Pfeffer, Salz und Essig regen die Verdauung an. Der Geschmack in faden Lebensmitteln lässt sich mit Rosenwasser oder Orangenblüten verbessern. Bei Darmkrämpfen helfen Fenchel, Anis und Kümmel.
Aphrodisierende Wirkung haben hingegen Nelken, Chili und Ingwer. Zur Entspannung dienen Salbei und Muskat. Dem Zimt werden antibakterielle Eigenschaften zugeordnet. Zum Würzen eignet sich diese gemahlene Rinde nicht nur für Süßspeisen. Wißenshungrige Köche erfahren bald mehr über Curry, Vanille und Kakaobohne.
Überraschendes für Schenkende – Gewürzseminar – Gewürz-Workshop
Was Sie oder der Beschenkte vom Gewürzseminar erwarten können, tönt vielversprechend. Jeder lernt nebst bekannten Methoden, viel Neues kennen. Ein kurzer Vortrag führt in den theoretischen Teil. Einzelne Gewürze werden vorgestellt. Mit allen Sinnen ist der Teilnehmer involviert, dazu gehört das Sehen und Riechen.
So bereitet das Degustieren Freude. Verschiedene Gewürzmischungen werden unter Anleitung hergestellt. Bis es an das selber Würzen und Abschmecken von vorbereiteten Speisen geht. So kann jeder Seminarteilnehmer selber erleben, wie sich unterschiedliche Würzungen auf der Zunge anfühlen.
Perfekt dosiert – Gewürze kennenlernen
Ein wichtiger Bestandteil ist nämlich die Zubereitung. Einige Gewürze werden geröstet oder mit anderen Arten gemischt. Das Zerkleinern von Pfefferkörnern erlernt der Seminarteilnehmer mit Mörser und Stößel. Mit diesen Werkzeugen lassen sich weitere würzige Ergebnisse erzeugen.
So nebenbei erfährt der Seminarteilnehmer beim Gewürzseminar, dass bei diesem Vorgang der Geschmack eines Gewürzes besonders intensiv hervorgehoben wird. Seminarteilnehmer stellen die persönliche Mischung zusammen und nehmen diese mit der Rezeptmappe mit nach Hause. Im rund 3-stündigen Gewürzseminar inbegriffen ist ein würziger Imbiss mit Softgetränken in einer gemütlicher Atmosphäre.
