Indonesischer Kochkurs – Indonesisch kochen lernen

Indonesischer Kochkurs – ein Erlebnis der besonderen Art – Indonesisch kochen lernen vom Profi – Wie kocht man indonesisch?

Inhaltsverzeichnis

• Indonesischer Kochkurs
• Besonders beliebt: Indonesischer Kochkurs
• Ablauf eines indonesischen Kochkurses
• Indonesisch kochen lernen
• Indonesische Küche erlernen
• Fazit – Indonesischer Kochkurs
• Städte

Indonesischer Kochkurs

Die meisten Menschen können gar keine Wünsche für ihren Geburtstag oder Weihnachten formulieren, denn sie sind materiell mit allem ausgestattet, was sie brauchen. Deswegen ist es umso schwieriger, hier ein passendes Geschenk zu finden, das einmal und unvergesslich ist. Ganz unabhängig vom Alter des Beschenkten haben sich in den letzten Jahren sogenannte Erlebnisgeschenke besonders etabliert. Dabei handelt es sich um Aktivitäten, die der Beschenkte entweder alleine oder zusammen mit dem Schenker unternimmt. Die Bandbreite dieser Erlebnisgeschenke ist sehr umfangreich. So kann es sich dabei beispielsweise um Paragliding handeln, einen gemeinsamen Konzertbesuch der Lieblingsband, um einen Grundkurs im Klettern oder um einen Kochkurs.

Besonders beliebt: Indonesischer Kochkurs

Über einen solchen Kochkurs freuen sich nicht nur Hobbyköche, sondern auch reiselustige Menschen, die es lieben, in fernen Ländern fremde Speisen auszuprobieren. Doch auch Leute, die weder in die eine noch in die andere Kategorie passen, werden viel Spaß und Freude an so einem Geschenk haben. Schließlich handelt es sich hierbei nicht nur um einen Kurs zur reinen Wissensvermittlung, sondern die gemeinsame Aktivität in Form des Kochens und des Essens und Trinkens macht den Reiz des Kurses aus. So wird nicht nur gearbeitet, sondern auch hinterher zusammen genossen, was die Gruppe am Herd gezaubert hat.

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Ablauf eines indonesischen Kochkurses

Meistens ist ein indonesischer Kochkurs auf einen Abend beschränkt. Alle Teilnehmer treffen sich in einer Kochschule. Die Gruppen bestehen normalerweise aus 10 bis 20 Personen und mindestens einem Koch. Gerade bei ausländischen Kochkursen sind teilweise Landsleute aus dem entsprechenden Land dabei, um detaillierte Informationen über Garküchen an Straßenrändern oder Nachtmärkte zu geben. Nach einer kurzen Einführung erläutert der Koch Besonderheiten zu indonesischen Gewürzen, der Verwendung von Sojasoße, weist auf die nicht zu unterschätzende Schärfe mancher Soßen hin und informiert darüber, dass Reis in Indonesien die Grundzutat bei jedem Gericht darstellt.

Indonesisch kochen lernen

Als nächstes werden die einzelnen Rezepte auf die Teilnehmer aufgeteilt: Höchstwahrscheinlich werden Nasi Goreng, Bami Goreng, Nasi Campur, Sate Ayam und Gado Gado zubereitet. Der Koch schaut den einzelnen Teilnehmern immer wieder über die Schulter und greift ein oder hilft mit, wo es nötig ist. Während des Kochens werden bereits erste Weine verkostet und kleine Snacks probiert. Die Atmosphäre ist locker und entspannt, denn das gemeinsame Kochen macht einfach großen Spaß. Wenn die Speisen fertig sind, werden alle Kursteilnehmer an einer festlich gedeckten Tafel Platz nehmen und sich die kulinarischen Köstlichkeiten schmecken lassen.

Indonesische Küche erlernen

Man kommt mit den Tischnachbarn ins Gespräch, tauscht sich über dies und das aus, vielleicht sogar über Länder, die man bereits bereist hat oder noch unbedingt eines Tages sehen möchte. Zwischendurch brennt einem vielleicht die scharfe Erdnusssoße am Gaumen oder man stellt fest, wie unglaublich lecker Sate-Spieße schmecken. Obwohl sich die Teilnehmer vor dem Kurs größtenteils nicht gekannt haben, entsteht innerhalb kürzester Zeit eine homogene Gruppe, in der beispielsweise auch das Alter des einzelnen plötzlich völlig egal ist. Denn wichtig ist, dass alle eine Sache gemeinsam haben: Sie haben zusammen gekocht, sich gegenseitig am Herd unterstützt, die Speisen abgeschmeckt, sich über Weine ausgetauscht und nun folgt als krönender Abschluss das Genießen.

Fazit – Indonesischer Kochkurs

Nachdem manche Leute den ersten indonesischen Kochkurs absolviert haben, sind sie so begeistert, dass sie an einem weiteren Kochkurs teilnehmen möchten, der dann eine ganz andere Küche zum Inhalt hat. Kochkurse sind ein super Geschenk und alles andere als langweilig.

Städte